Dlaczego nie mogę schudnąć? Czy przyczyną jest tarczyca?
Tarczyca jest narządem produkującym i wydzielającym do krwi hormony. Położona jest u podstawy szyi, kształtem przypomina motyla. Głównym zadaniem tarczycy jest kontrola metabolizmu całego organizmu poprzez regulację produkcji energii i pobierania tlenu.
U coraz większej liczby osób spotyka się problemy z tarczycą. Najczęściej jest to niedoczynność tarczycy. Choroba ta spowodowana jest niedoborem hormonów tarczycy. Ponieważ regulują one podstawowe tempo przemiany materii, czyli szybkość z jaką spalane są kalorie, niedobór hormonów tarczycy może powodować takie dolegliwości jak:
- brak apetytu, zwiększanie masy ciała pomimo mniejszego spożywania pokarmów,
- ciągłe zmęczenie, spadek aktywności intelektualnej i zawodowej,
- obrzęki, szczególnie dłoni, stóp, powiek,
- uczucie zimna, szczególnie stóp lub dłoni,
- spowolnienie tętna, obniżenie ciśnienia tętniczego,
- zaparcia, suchość skóry, wypadanie włosów,
- bóle mięśni, które mogą pojawiać się w całym ciele, bóle głowy, zawroty głowy, szumy uszne,
- duże stężenie cholesterolu we krwi.
Przyczyną niedoczynności tarczycy, oprócz wady wrodzonej, może być przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy (zapalenie typu Hashimoto), w którym dochodzi do produkcji przeciwciał atakujących komórki tarczycy, co prowadzi do spadku produkcji hormonów.
Czynnikami, które również mogą powodować niedoczynność tarczycy są:
- zaburzenia czynności innych gruczołów m.in. niedoczynność przysadki mózgowej,
- brak jodu w diecie potrzebnego do wytwarzania hormonów tarczycy,
- ciągły stres.
Jeżeli zauważysz u siebie kilka z powyższych symptomów, koniecznie zgłoś się do lekarza i poproś o skierowanie na badanie hormonów tarczycy. Konsekwencje nieleczonej niedoczynności mogą prowadzić do wielu poważnych schorzeń m.in. takich jak otyłość, osteoporoza, niepłodność.
Leczenie niedoczynności tarczycy
Przy leczeniu niedoczynności tarczycy w dużym stopniu może pomóc odpowiednia dieta w chorobach tarczycy. Trzeba pamiętać, aby w jadłospisie znalazły się:
- pokarmy, które zawierają duże ilości aminokwasu L-tyrozyny poprawiającego metabolizm organizmu. Zawierają go głównie pestki dyni, awokado i migdały,
- pokarmy bogate w selen, odgrywający istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy np. orzechy brazylijskie,
- świeże owoce, warzywa, orzechy, nasiona, pełne ziarna zbóż, odpowiednio skomponowane mieszanki musli, rośliny strączkowe – zawierają witaminy z grupy B, cynk, witaminę C oraz magnez,
- woda – przynajmniej 8 szklanek wody dziennie. Prawidłowy poziom płynów ma niezwykle istotne znaczenia dla całego układu hormonalnego, w tym także tarczycy,
- ryby morskie i wodorosty – ponieważ zawierają jod potrzebny do produkcji hormonów tarczycy *,
- sól jodowana do gotowania i przyprawiania *.
Przy niedoczynności tarczycy należy także zwrócić uwagę na pokarmy, które nie są wskazane, ponieważ mogą hamować wchłanianie jodu, a są to:
- warzywa kapustne krzyżowe tj. kapusta, brokuły, kalafior, jarmuż, brukiew. Warzywa te lepiej jest jadać w umiarkowanych ilościach. Trzeba również pamiętać, aby nie łączyć ich w jednym posiłku z produktami zawierającymi jod,
- soja i proso – te produkty również powinny być jadać z umiarem. Produkty sojowe najlepiej fermentowane m.in. miso i ser temph.
Warto również ograniczyć żywność wysoce przetworzoną oraz cukry proste, ponieważ zawierają puste kalorie i dodatkowo mogą przyczyniać się do wzrostu masy ciała. Zawsze trzeba mieć na uwadze, że przy niedoczynności tarczycy przebieranie na wadze zachodzi znacznie szybciej i łatwiej aniżeli w zdrowym organizmie.
* W przypadku zapalenia tarczycy typu Hashimoto wyjątkowo nie zaleca się spożywania jodu, zatem należy zrezygnować ze spożywania soli jodowanej, preparatów witaminowo mineralnych zawierających jod oraz ograniczyć spożycie ryb morskich, owoców morza i alg.
Monika Dziemidowicz – dietetyk
Opracowano na podstawie: Sven-David Muller, Christiane Pfeuffer „Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla tarczycy”, dr Monika Stołyhwo-Gofron, Agnieszka Radzikowska „Motylem będę, czyli wszystko o odchudzaniu”, Gillian McKeith „Jesteś tym, co jesz”, Paul Pitchford „Odżywianie dla zdrowia”.
Miło powitać Ciebie na mojej stronie.
Cieszę się, że masz podobne zainteresowania do mnie.
Jeżeli podobał Ci się mój artykuł i chciałbyś ich czytać więcej, postaw mi wirtualną kawę,
Bardzo dziękuję
