Lecznicze właściwości pożywienia Grochy, fasole, soczewice i inne strączki – informacje ogólne Rośliny strączkowe ze względu na wysoką zawartość białka, uważa się za pokarm, który częściowo zastępuje białko zwierzęce. I słusznie. Rośliny strączkowe zawierają nie tylko dużo białka, ale także sporo węglowodanów oraz tłuszcze. Są bogatym źródłem potasu, wapnia, żelaza oraz niektórych witamin z grupy … Czytaj dalej Lecznicze właściwości pożywienia – grochy, fasole, soczewice i inne strączki